『今日も、ごはん作らなきゃ』のため息がふっとぶ本 [ 田内しょうこ ]
田内しょうこ 主婦の友社キョウモゴハンツクラナキャノタメイキガフットブホン タウチショウコ 発行年月:2017年03月25日 予約締切日:2017年03月24日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784074202225 田内しょうこ(タウチショウコ) アメリカ・カリフォルニア州のミルズ女子大を卒業後、出版社勤務を経て料理研究家に。
体にいいものをシンプルにおいしく食べる料理を提案しながら、忙しく働く女性や共働き家庭のための食事法と時短術を教室、セミナーなどで伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 ため息がふっとぶ台所の作り方/第2章 ため息がふっとぶ献立の考え方/第3章 ため息がふっとぶ素材の切り方/第4章 ため息がふっとぶ味つけの方法/第5章 ため息がふっとぶ加熱の方法/第6章 ため息がふっとぶ保存の方法 家に「ない」ものは、「ある」もので作れる、包丁とまな板を使わずに切れば、料理上手になれる!切るのがめんどうなお肉こそ、かたまりでまとめ調理、“塩だけ”の味つけを試してみる、肉や魚を焼いている時間でできる料理、同じ野菜でも「煮る」「焼く」「揚げる」で味が変わる!ー今すぐごはんを作りたくなる50のアイデアと96のレシピ。
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