ほや 読む、いま。読む、先。読む、ほんとう。

おつまみにピッタリ　乾燥ほや・さめジャーキー　お好きなもの3つで1，500円　【ゆうパケットで送料無料】

商品説明 名称 ほや（乾燥）さめジャーキー 原材料 【乾燥ほや】　ほや（三陸産）、食塩【さめジャーキー】鮫（三陸産）、醤油、米発酵調味液、還元水飴、鰹節エキス、昆布エキス、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、ph調整剤　（原材料の一部に小麦・大豆を含む） 内容量 乾燥ほや　15g　　さめジャーキー　20g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存製造者 株式会社横田屋本店宮城県気仙沼市八日町1−4−8【お酒のおつまみ、プレゼントに】 　「ほや」は三陸沿岸の美しい自然の海に生息する「ほや科」の動物で、紀貫之の「土佐日記」にもほやの鮓の話が登場したように1000年以上も前から食されていました。

海花、保夜等と名付けられ東北地方では酒豪家にかかせぬ珍味のひとつです。

　酢の物、天ぷら、山かけ、煮物、お吸物、料理の仕方によって色々な食べ方があります。

当製品は初夏から(6月〜8月始め)のほやを原料に使用しています。

丹念に手作りで加工した珍味です。

お酒、ビールのお友にどうぞ。

【お酒のおつまみ、プレゼントに】 　サメは日本各地で「モロ」「フカ」「ワニ」などと呼ばれ、昔から食べられているお魚です。

その中でも、ヨシキリザメは淡白ながら、ほのかに甘さがある肉質です。

ヒレの部分は高級食材のフカヒレに、身の部分はすり身にし、はんぺんや竹輪などに加工されます。

皮の部分は、財布や小物入れなど、余すことなく利用されています。

　当製品は、気仙沼港に水揚げされた新鮮なヨシキリザメを当社独自のタレに漬け込み、丹念に仕上げた三陸珍味です。

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何卒ご理解頂きます様 宜しくお願い致します。

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楽天で購入1,500円（税込み）